El gourmet asturiano ha sido colaborador de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias, de la revista Restauradores y del diario El Mundo
El conocido crítico gastronómico Eufrasio Sánchez ha sido nombrado nuevo embajador de la campaña de sensibilización turística #YosoyTenerife, que promueve el Cabildo a través de Turismo de Tenerife para concienciar y promover la cultura de la hospitalidad y el buen hacer de los isleños y residentes en torno al principal sector industrial de la Isla.
El gourmet asturiano, que lleva 25 años vinculado al mundo de la gastronomía, ha señalado en la ceremonia de entrega del diploma de manos del presidente insular, Carlos Alonso, que se trata del reconocimiento más importante que ha recibido en su vida y que tiene “el cuerpo de peninsular pero el alma tinerfeña porque estar en la Isla es como estar en el paraíso”.
Durante su trayectoria profesional, Sánchez, que ha recibido numerosos premios y reconocimientos nacionales, ha sido colaborador de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (Acyre), de la revista Restauradores y del diario El Mundo y actualmente sigue vinculado al grupo Gourmet como corresponsal en Asturias de su revista, entre otros cometidos profesionales.